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ひまわり

Author:ひまわり
*シュガー*
ホワイトMシュナウザー♂
2008年12月26日生まれ(満2歳)
いたずらとママが大好きなやんちゃ坊主

*ひまわり*
シュガーのママ
東京生活3年目突入☆
シュガーとパパとの3人?暮らし
今年の抱負はいろんなことに挑戦すること!

*シューパパ*
たまに出てくるシュガーのパパ
シュガーにとっては遊び相手♪

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夏の晩ご飯

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すき焼き煮
   割り下は使わず、砂糖・酒・しょう油で関西風に
シーザーサラダ

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冷しゃぶおろしサラダ 暑い日にぴったりだよね
焼トマトチーズ
かぼちゃの煮物

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鱈のトマトソースがけ
   に冬の魚じゃんと突っ込まれた。この日はトマトソースに
   合う白身の魚がよくってこれにしたんだけど。。たしかに
   味は美味しくできました
レタスのアンチョビ炒めペンネ
   アンチョビペーストとレタスを炒めて
   そこに茹でたパスタやらペンネを投入すれば出来上がり
   簡単なのにめちゃウマだよ
もずく酢

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これはランチ
オクラとツナの和パスタ
   
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ローストビーフ×マッシュポテト
   セールで安く買えちゃった
モロヘイヤとわかさぎのそうめんつゆ煮
   モロヘイヤは栄養価も高いから、大好きなんだけど、
   レパートリーはこのおひたし物と味噌汁に入れるくらい・・・
   おすすめメニューがあれば、ぜひ教えてくださいね
ラタトューユ風スープ

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キャベ玉丼
   冷蔵庫にキャベツと玉ねぎがあれば、これを作ることが多いかな
   も大好きな一品
   
   キャベツは柔らかい葉のほうと固めの芯のほうにわける。
   葉キャベツはざく切りにして塩もみ。
   10分ほど置いてから軽く洗い、それを塩昆布と一緒にご飯に混ぜる。

   油揚げは食べやすい大きさにウインナーは斜め切りにし、
   フライパンで焼いて少し焦げ目をつける。
   固めキャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにしておく。

   水・しょう油・みりん・そうめんつゆ・こぶ茶を鍋に入れ、
   (イメージ親子丼ね
   沸騰したら固めキャベツ・たまねぎを入れ、具が柔らかくなるまで煮る。
   油揚げ・ウインナーも入れ、最後に溶き卵を流しいれる。

   汁気を切って、ご飯の上にかければ出来上がり!
   2種類のキャベツの食感が美味しいよ

鯵のたたき
焼なすのしょうが醤油

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チーズカツ×おくらのカレー炒め
冷やしトマトのかつおポン酢サラダ
なすと油揚げのお味噌汁

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ボンゴレビアンコ
冷製ビシソワーズ
なすときゅうりの漬物サラダ
   なすときゅうりを適当な大きさに切り、塩もみ
   しばらくしたら水気を切り、
   千切りしたみょうが・青しそ・ごま油・しょう油・ゴマを和えて出来上がり
   薬味たっぷりの方が美味しいよ


今日も読んでくれてありがとうプチハート

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最近まともにブログが書けてない気がする。。

暑くてほとんどお出かけもしてないから、ネタがないって言うのもあるかな

シュガーも毎日こんな感じです

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蝶ネクタイはクールビズ用⇒

クールビズと言えば


先日、扇風機を買いに家電量販店に行ったんだけど、

ぜ~んぶ在庫切れでビックリした

ニュースでバカ売れとは聞いてたけど、ここまでとは

関西でもそうなのかな

普通のがないならってことで、

ネットで、ちょっとオシャレなのを注文しちゃいました

届いたら、紹介しますね


晩ご飯

いつ作ったのかも覚えてないくらい前のですが・・・紹介しておきます

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野菜ゴロゴロ雑穀カレー
枝豆

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鮭とキノコのソテー
ピーマンと油揚げのお浸し
トマトもやしのコンソメスープ
枝豆

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豚小間の生姜焼き
キュウイとトマトのサラダ
   キュウイがかごに詰め放題298円だったの
   で、いっぱい買ったから、トマト・オリーブオイル・塩を加えてサラダ風に
   この組み合わせ、栄養もあるし夏にぴったり
厚揚げとピーマンの味噌炒め

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ノドグロの干物
スナップエンドウの卵炒め
ベーコンポテト
なめこおろし
   なめこと大根おろしを混ぜるだけ~
   簡単なのにツルッと喉越しもいいし美味しいよね
   うちはポン酢派です

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酸辣湯(スーラータン)春雨
   インスタントで食べて美味しかったし、自分でも作ってみようと思って挑戦
   大成功でした も美味しいって リピ決定
   
   材料をしょう油/酒/しょうがで炒めて、
   スープは素材の味+水600cc/鶏がらスープのもと大1/水溶き片栗粉
   /しょう油大2/酢大4/ラー油ってな感じだったかな?
   好みの味があると思うし、材料によっても味は変わるから、
   いろいろと自分でアレンジした方がいいかも
   今回は春雨を入れました
海老とチンゲン菜のオイスター炒め
黒豆

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ネギトロ丼
かぼちゃのサラダ×トマト
厚揚げとチンゲン菜のからしマヨネーズ和え
黒豆
味噌汁 具は忘れちゃった・・・
   にんじんとなめこだったかな


今日も読んでくれてありがとうプチハート

晩ご飯特集

我が家の晩ご飯、最近してなかったので・・・

一気にやっちゃいます

興味のない人はスルーしてください

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レンコンしそ挟みバーグ
ポトフ
生湯葉のおさしみ

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週末はちょっぴり贅沢に
手巻き寿司
なすとしそみょうがのお味噌汁 夏らしいっしょ
キャベツの千切り

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お好み焼き 豚・いか・えびの入ったミックス玉
味噌汁・ご飯

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この日はちょっとした記念日
うすぎりロース肉と野菜炒め
コールスロー
かぼちゃのスープ

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さわらの西京焼き
ベーコンとレタスの中華スープ
ねぎたっぷりのラー油豆腐 
 ↑いつもはコチジャンを入れるところを、この日はにんにくたっぷりのラー油を入れてみた
  コチジャンのほうがオススメかな


今日も読んでくれてありがとうプチハート
最後に電球

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だいたい1ヶ月くらい遅れた写真が登場する、myブログです


この春は、結婚4年目にして初めて生の筍を買いました

筍の水煮は買ったことがあったんですが、

あの皮付きは、下ごしらえの仕方がわからず、ずっとスルーしていたんです

何事も初めてだと、抵抗がありますよね

でもやっぱり春には春を味わいたいってことで、今年は挑戦してみました

下ごしらえ、身構えるほどのことはなく、とっても簡単でしたよ

そして筍って、見た目より意外と食べるところが少ないのね

筍ご飯と八宝菜を作ったらもうなくなっちゃいました

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炊き込みご飯より白飯派のも、おかわりしてくれたよ


これはちょっと前の晩ご飯

肉厚な椎茸と大葉が冷蔵庫にあったから、このメニューを作りました

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椎茸の肉詰め~味噌じそ風味~

味噌だからハンバーグとはまた全然違うし、しそが効いてて美味しいの

色見はよくないけど、の大好物なのよん


そしての晩ご飯は

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しそチーズカツレツ

チーズと大葉を挟んで、しゃぶしゃぶ用のうす~いお肉を

ミルフィーユ状に重ねたカツレツ

これで、特売日に買った大葉20枚、食べきりましたよ


今日も読んでくれてありがとうプチハート
最後に電球

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新物で晩ご飯

の晩ご飯はこんな感じ

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豚汁
ごぼうスティック
トマトと貝割れのサラダ
真鯛のお刺身

スーパーに新ごぼうが並んでいたので、はごぼうをいっぱい食べましょ

最近、新じゃが・新玉ねぎにと、新物がたくさん出てきましたね

新物は栄養価も高いって聞くから、

食べられる時はできるだけ新物を買うようにしています

ごぼうスティックのおかげで、は2人でごぼう3本も食べたよ

それと、野菜とねぎがたっぷり入った豚汁で風邪予防

豚汁は温まるしね


でもトマトと貝割れのサラダはいまいちだったな

てか、わたし貝割れ好きじゃないんだった

辛味がちょっと苦手でも2パックで安売りしてたから買っちゃった

はもう1パックの貝割れをどう調理しよう

だれか美味しい食べ方知ってたら、教えてください


今日も読んでくれてありがとうプチハート
最後に電球

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