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ひまわり

Author:ひまわり
*シュガー*
ホワイトMシュナウザー♂
2008年12月26日生まれ(満2歳)
いたずらとママが大好きなやんちゃ坊主

*ひまわり*
シュガーのママ
東京生活3年目突入☆
シュガーとパパとの3人?暮らし
今年の抱負はいろんなことに挑戦すること!

*シューパパ*
たまに出てくるシュガーのパパ
シュガーにとっては遊び相手♪

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だいたい1ヶ月くらい遅れた写真が登場する、myブログです


この春は、結婚4年目にして初めて生の筍を買いました

筍の水煮は買ったことがあったんですが、

あの皮付きは、下ごしらえの仕方がわからず、ずっとスルーしていたんです

何事も初めてだと、抵抗がありますよね

でもやっぱり春には春を味わいたいってことで、今年は挑戦してみました

下ごしらえ、身構えるほどのことはなく、とっても簡単でしたよ

そして筍って、見た目より意外と食べるところが少ないのね

筍ご飯と八宝菜を作ったらもうなくなっちゃいました

1105121.jpg

炊き込みご飯より白飯派のも、おかわりしてくれたよ


これはちょっと前の晩ご飯

肉厚な椎茸と大葉が冷蔵庫にあったから、このメニューを作りました

1105122.jpg

椎茸の肉詰め~味噌じそ風味~

味噌だからハンバーグとはまた全然違うし、しそが効いてて美味しいの

色見はよくないけど、の大好物なのよん


そしての晩ご飯は

1105123.jpg

しそチーズカツレツ

チーズと大葉を挟んで、しゃぶしゃぶ用のうす~いお肉を

ミルフィーユ状に重ねたカツレツ

これで、特売日に買った大葉20枚、食べきりましたよ


今日も読んでくれてありがとうプチハート
最後に電球

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コメント

ひまわりさんの記事のおかげで、
たけのこを思い出しました!!!

早速うちもたけのこご飯を作ったよ。

やっぱり旬のものはいいよね。
でも、たけのこってゴミが沢山出ちゃうよね。

To あひるさん

お~
私の記事で思い出したなんて嬉しいお言葉♪
東京の筍はタイミングが合わなかったですか?

そうそう、筍ってたくさんゴミが出るんですね。。。

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